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O bolo de chocolate do Dan

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Hoje o Dan completa 2 anos e 5 meses, hoje é sábado e ainda amanheceu um dia de sol lindo em Manaus. Então, achei que fazer o bolo de chocolate que ele adora tinha tudo a ver. Confesso que já não sei de onde peguei receita da massa e da cobertura, mas, é um bolo simples de fazer e que não tem como errar. Por isso, vem comigo:

Ingredientes:
- 4 colheres de manteiga;
- 3 ovos inteiros;
- 1 xícara de chá de leite morno integral;
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 xícara de chá de chocolate em pó (prefiro o cacau em pó).

Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Após, unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo para não grudar. Forno pré-aquecido e 40min para estar pronto!

Cobertura de ganache de chocolate:
- 250g de chocolate meio amargo ou amargo picado e derretido em banho-maria. Quando estiver bem derretido, acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e misture até obter um creme.

Segredinhos:
- Gosto de peneirar todos os ingredientes, inclusive o fermento. O bolo fica bem fofo.
- Deixo o fermento para ser o último ingrediente a ser batido.

Bon apetit !





11 comentários:

  1. Posso te confessar uma coisa? Não sei fazer bolo, kkk. Só de caixinha, faço até pão, mas depois de um bolo borracha que fiz, nunca mais tentei.
    Seu bolo está com uma cara deliciosa :)
    Bjus

    Rafa
    Rafaelando.com

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  2. Poxa, Rafa!! Tenta esse!!! Modestia à parte, tava delicioso!! Dan se esbaldou. Bjksss

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  3. O bolo ficou bonito mesmo!!! Eu tbm não sou habilidosa pra fazer bolos, de vez em quando eu tento, mas não fica como eu quero! Pra falar a verdade, eu não tenho muitas habilidades na culinária e mesmo olhando a receita rsrsrsrs (in off =) hehe).
    Mas acho que um dia desses eu vou tentar o seu e te falo se eu conseguir!
    Bjos,
    Larissa Andrade.

    http://www.maternidadeecotidiano.blogspot.com.br/

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    1. Larissa, esse não tem erro!!! Vá fundo que quero saber o resultado!! Boa sorte!! Bjsss

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  4. Parabéns para o Dan! Parabéns para os pais! 2 anos e 5 meses...
    O bolo ficou lindo!!!!!!!!! Adorei! Parece bom... huuummmmm
    Juro que se não tivesse comido um parecido hoje mesmo teria ficado com água na boca :)
    Beijos

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    Respostas
    1. Obrigada!! Quem provou, repetiu!! Fez sucesso!! Rsrsrsrsrsrs ;p

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  5. Ai que maravilha, o preferido aqui de casa... Vou tentar com o ganache vai ser aprovado com certeza. Bjs
    Vivi e Isaac

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  6. Que delicia! Esperto o Dan, já sabe o que é bom na vida!rsrs
    Qualquer dia vou experimentar essa receita.
    um beijo e parabéns pro Dan!

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